Шашлык в луково-айранном маринаде (2015) WebRip

    Шашлык в луково-айранном маринаде (2015) WebRip
    Шашлык считают блюдом кавказской кухни, и производят его название от тюрского слова 'шиш' - вертел. Таким образом, 'шашлык' в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле. Однако если углубляться в лингвистические тонкости, то в самом многочисленном тюркоязычном народе Закавказья - азербайджанском - пресловутый шашлык именуется 'кебабом', а в Турции вообще 'шиш-кебабом'. Кстати так же называют шашлык и в Болгарии, чей язык и гастрономия испытали сильное влияние Турции.В то же самое время на Кавказе сами вертела, на которые насаживают мясо, именуют шампурами, что несомненно восходит к слову 'шомпол'. А ведь именно на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Хотя вообще-то искать историческую прародину шашлыка - занятие неблагодарное. Ведь приготовление пищи на открытом огне - древнейший способ кулинарной обработки продукта. Информация о фильме: Название: Шашлык в луково-айранном маринаде Автор: Валерий Медведев Год: 2015 Жанр: обучающее видео Страна: Россия Продолжительность: 00:16:08 Язык: Русский Файл: Качество: WebRip Формат: MР4 Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695 Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с Размер: 878 Мб
    Шашлык в луково-айранном маринаде (2015) WebRip
    Скачать Шашлык в луково-айранном маринаде (2015) WebRip

Дата: 11-05-2015, 11:50 | Автор: gera2010 | Просмотров: 0 | Комментарии: 0 | Теги: Шашлык, Маринад, Мариновать

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика