Рецепт: Шоколадный торт с "Фруктами"

    Рецепт: Шоколадный торт с "Фруктами"


    Ингредиенты:

    Для теста:

    4 яйца.

    2/3 ст. сахара.

    2/3 ст. муки.

    1ч.л. разрыхлителя.

     

    Для крема:

    75 г шоколада.

    2 ст.л. меда.

    2 ст.л. воды.

    400 мл сливок (33%).

    закрепитель для сливок.

     

    Для глазури:

    100 г шоколада.

    2 ст.л. сл. Масла.

    2 ст. л. сливок (10%).

     

    Для украшения:

    упаковка конфет Старбёрст или Фрутела (для фруктов).

    1/4 ч. л. Желатина.

    150 г сах. пудры, зел. краситель (для листьев).

     

    Приготовление:

    Бисквит. Взобьем яйца с сахаром до белого цвета, добавимпросеянную муку и разрыхлитель. Выльем тесто в форму 22см в диаметре ипоставить выпекаться 35-40 мин. При температуре 190 гр.

    Охлажденный готовый корж разрежем вдоль на три части. Издвух вырежем круги по размеру формы, а третий разрежем на ломтики и выложим имистенки. Форму предварительно застелем пленкой.

     

    Крем. Растопим шоколад, мед и воду. Взобьем сливки сзакрепителем и смешаем с охлажденной шоколадной смесью. Крем зальем в торт,немного встряхнем, чтобы удалить пузырьки воздуха. Сверху накроем вторым  коржом и уберем в холодильник.

     

    Глазурь.Теперь растопим шоколад, сливочное масло и сливки на водной бане. Перемешаем, дадим остыть и зальем остывший торт.

     

    Украшения.

    Конфетки разомнем и вылепим фрукты. В апельсины игруши вставим палочки гвоздики. Готовые фрукты уберем в холодильник.

     

    Желатин нагреем до растворения в 10 гр. воды, добавимсахарную пудру, вымешаем. Половину окрасим в зеленый цвет. Вырежем ножикомлистья и выложим их сушиться на изогнутой поверхности.

     

    Украсим торт фруктами.

     

    Приятного аппетита smile



    Автор рецепта: olga_02


  • как делать шоколадный торт с фруктами, оформление тортов фруктами и шоколадом, torta s fructami, как делать торт в виде пятерки, shokoladniy tort retsept, торт в форме пятерки своими руками, как сделать торт в виде пятёрки видео, recept torta s fruktami, Торт казакша youtube, как украсить красиво шоколадный торт?, украшение шоколадного торта фруктами, как делать торты с фруктами и шоколадными палочками, торты шоколад с фруктами, biscvit s fructami, украшение тортов сливками видео, как украсить торт фруктами своими руками, украшение шоколадного торта фруктами, Казакша Шокаладный торт, украшение тортов фруктами и шоколадом, как сделать торт ,bwtgc

Дата: 24-08-2011, 02:07 | Автор: admin-gid | Просмотров: 368 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика