Рыба и морепродукты

    Рыба и морепродукты
    Название: Рыба и морепродукты
    Автор: Пер. с англ. языка: С. Пастуховой
    Издательство: М.: Терра
    Год: 1998
    Страниц: 168
    ISBN: 5-300-01963-1
    Формат: DJVU
    Размер: 10 Mб
    Язык: русский



    Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо.
    В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.

    Содержание книги:
    1. Варка и готовка на пару
    2. Тушение и варка в собственном соку
    3. Запекание
    4. Жарка и приготовление на гриле
    5. Смешанные способы приготовления


  • урок презентация рыба и морепродукты, рыбы из потолочных плит, рыба и морепродукты картинки, мультимедийные презентации к урокам кулинарии рыба и морепродукты, читать книгу Рыба и морепродукты перевод с английского С. Пастуховой

Дата: 24-08-2011, 06:51 | Автор: admin-gid | Просмотров: 43 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика