Professional Baking

    Professional Baking

    Автор: Wayne Gisslen
    Название: Professional Baking, 4th Edition
    Издательство: Wiley
    Год: 2005
    ISBN: 0-471-46427-9
    Кол-во страниц: 736
    Формат: PDF
    Размер: 26.48Мб
    Язык: английский
    Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.

    Скачать с

    Скачать с{qcash}

Дата: 24-08-2011, 04:25 | Автор: admin-gid | Просмотров: 18 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


При использовании материалов активная ссылка на обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика