Пряности

    ПряностиНазвание: Пряности
    Автор: Рыбак Г.М., Романенко Л.Р., Кораблева О.А.
    Год издания: 1989
    Издательство: Урожай
    Язык: русский
    Страниц: 238
    Формат: djvu
    Размер: 4,51 Мб

    В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при изготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике.


Дата: 24-08-2011, 03:43 | Автор: admin-gid | Просмотров: 43 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика