Рецепт: Тарталетки с грибами




    Для теста на тарталетки:

    • мука - 3 ст.
    • сливочное масло - 200 гр.
    • яичный желток - 1 шт.
    • сметана - 0,5 ст.

    Начинка на тарталетки с грибами:
    • Грибы - 500 гр.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Молоко – 60-70 мл.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сыр (желательно острый) – 100 гр.
    • перец
    • соль
    • зелень
    • масло
    Рецепт тарталетки с грибами:
    Просеем муку. Смешиваем с мукой холодное сливочное масло. Масса должна получиться похожей на крошки хлеба. Затем добавим сметану, яйцо,  замешаем тесто и положим его на 1-2 часа в холодильник.
    Грибы помоем и очистим, мелко нарежем и обжарим на сливочном масле с мелко нарезанным луком 15 минут. Посолим и поперчим по вкусу. Теперь раскатаем остывшее тесто, уложим тесто в формочки, смазанные предварительно маслом, накалываем в нескольких местах вилкой и выпекаем 15 мин.
    Взобьем в миске яйца, молоко и зелень, сыр на терке.
    В выпеченные формочки первым слоем кладем грибы, заливаем их яичной массой, затем посыпаем тертым сыром и выпекаем до золотистой корочки в хорошо разогретой духовке около 15 мин. Тарталетки с грибами готовы.

    Приятного аппетита smile

  • тарталетки выпеченные купить николаев, тарталетки с грибами и сметаной

Дата: 24-08-2011, 02:49 | Автор: admin-gid | Просмотров: 148 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика