Рецепт с фото: Вареники с картошкой



    Ингредиенты на вареники с картошкой:

    Тесто:
    • Мука  – 2 ст.
    • Вода – 0,5 ст.
    • Яйца – 1 шт.
    • Соль на кончике ножа.

    Начинка:
    • Картофель – 0,5 кг.
    • Большая луковица – 1 шт.
    • Бекон - 100  гр.
    • Соль и черный перец по вкусу.
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Подсолнечное масло.


    Способ приготовления вареников с картошкой:

    Муку высыпаем в подходящую емкость, добавляем к муке 1 яйцо, 0,5 стакана воды, солим и перемешиваем.





    Вымешиваем  тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук.



     Тесто должно получиться  достаточно крутым. Накрываем тесто салфеткой или полотенцем и отставляем.



    Предварительно помытый и отчищенный картофель ставим вариться, добавив к нему лавровый лист.

    В это время нарезаем лук и бекон маленьким кубиком (0,5см) для зажарки.



    Первым на сковороду отправляем бекон без добавления масла. После того как он хорошо обжариться, добавим к нему лук. Необходимо чтобы и лук, и бекон приобрели коричневый оттенок.

    Когда картофель сварился, сливаем воду и толчем его для получения пюре.

    Добавляем к нему 2 /3 зажарки (остальная зажарка нам понадобится для заправки готовых вареников). Солим, перчим по вкусу, добавляем 1 ст. ложку растительного масла и еще раз перемешиваем. Начинка для наших вареников готова.



    Тесто раскатываем тонким слоем и выдавливаем из него кружочки (это можно делать стаканом), в середину кладем начинку.



    Лепим вареники.



    Опускаем вареники в кипящую воду, варим до готовности (5 мин после повторного закипания).

    Достаем вареники шумовкой, выкладываем их на тарелку,заправляем оставшимся луком и беконом.

    Вареники с картошкой готовы!
    Приятного аппетита.

  • Hfccrhfcrf dfhtybrb, вареники с картошкой аппаратные, вареники с картошкой, какприготовить вареники скартошкой сгрибами шампинтоны, вареники рецепты с фото, вареники, технологическая карта вареники с картошкой, вареники скартошкой, сценарії про вареники, Раскраски. Вареники, фото вареника раскраска, раскраски вареники, Сценарий вареников, раскраски вареники печатать, вареники скартошкой, презентация история вареников, презентация мои вареники в разных странах, вареники рецепт с фото, тесто на вареники с картошкой

Дата: 24-08-2011, 02:39 | Автор: admin-gid | Просмотров: 200 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика