Рецепт: Котлета по-киевски



    Ингредиенты:
    • куриная грудка  - 1 шт.
    • сливочное масло -  50г
    • зелень (петрушка, укроп)
    • лимон - 1/2 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • соль
    • растительное масло
    • сухари панировочные

    Приготовление – Котлета по-киевски:
     
    Зелень мелко порежем, смешаем со сливочным маслом. Сливочное масло с помощью пищевой пленки сформируем в виде поленца и покладем в морозилку.
    Куриную грудку разделим на 2 части - филе. Отделим большое филе от маленького, срежем все пленки и сухожилия.

    Большое филе уложим внутренней стороной вверх лист пищевой пленки, накроем сверху вторым листом и отобьем. То же самое проделаем с оставшимся филе. Посыпим мясо солью.
    В середину большого филе положим кусочек сливочного масла с зеленью. Накроем масло меньшим филе и сформируем котлету: немного подвернем нижний край филе, затем скрутим филе так, чтобы котлета приняла овальную форму. Котлеты по-киевски легче скручивать с помощью пленки. Готовые котлеты уберем в холодильник.
    Взобьем яйцо, добавим в него немного соли, достанем котлеты из холодильника, обмакнем их в яйце, а  затем обваляем в сухарях, затем опять в яйце и еще раз в сухарях.

    Опустим котлеты в кипящее масло, и жарим до готовности 7-10 минут. Готовые котлеты выложим на салфетку, чтобы стек лишний жир.

    Приятного аппетита smile

  • Котлета по Киевки рецепт на Английском язіке, котлеты по киевски на ютубе, котлета по-киевски на английском, как сделать котлеты по киевски в мульте, план урока котлеты, рецепт котлеты клубок, , конспект плана открытого урока по "котлеты по киевски", приготовление котлеты по-киевски пошагово, котлеты по киевски, киевские котлеты, физминутки на анг видео скачатm, котлеты по-киевски, котлета по киевски, кулинария куриные котлеты по киевски, приготовлением котлет по киевски, как приготовить куриные котлетки дома, приготовление киевской котлеты, котлета по-киевски, котлета по киевски приготовление видео

Дата: 24-08-2011, 01:44 | Автор: admin-gid | Просмотров: 82 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика