Рецепт: Харчо из баранины



    Ингредиенты на харчо:      

    • грудинка баранья  - 600 гр.
    • лук репчатый - 3 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • томатная паста - 3 ст. лож.
    • черный перец (горошком) 10 шт.
    • чеснок - 1/2 шт.
    • рис – 1 ст.
    • специи
    • грецкие орехи
    • зелень

    Рецепт приготовления харчо из баранины:
    Следует отметить, что традиционный харчо готовят исключительно из говядины. Вы можете ознакомиться с рецептом по этой ссылке – рецепт харчо.
    Баранью грудку порубим, выложим в кастрюлю, зальем водой (1,5-2 л.) идоведем до кипения. Снимем пену, уменьшим газ,  опустим в бульоночищенную луковицу и морковь. Варим до готовности на небольшом огне около часа. По прошествии этого времени вынимаем овощи из бульона. Оставшийся лук очистим мелко нарежем и добавляем в харчо вместе с промытым рисом, и томатной пастой. Варим 10-15 мин, добавляем специи.  Орехи и чеснок очистим и измельчим.

    Суп харчо готов. При подаче добавить орехи, чеснок и зелень.

    Приятного аппетита smile

  • харчо из баранины, суп харчо из баранины, рецепты харчо из баранины, специи для харчо, bluda iz livera baranini

Дата: 23-08-2011, 23:22 | Автор: admin-gid | Просмотров: 171 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика