Рецепт: Сырный суп-пюре



    Ингредиенты для сырного супа-пюре (на кастрюлю в 2,5 л.):
    • картофель-5-6 шт.
    • лук репчатый 1 шт.
    • сырок плавленый – 3 шт.
    • для заправки супа:
    • хлеб белый
    • сливочное масло
    • зелень
    • специи

    Рецепт приготовления сырный суп-пюре:
    Очистим картофель и лук, нарежем небольшими кубиками,  чтобы овощи сварились побыстрее.
    Зальем овощи 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Добавляем специи.

    Тем временем займемся сухариками.
    Нарежем хлеб небольшими кубиками и обжарим его на растопленном сливочном масле.

    Когда картофель и лук сварились, снимаем их с огня и с помощью блендера или сита превращаем в пюре.
    Получившееся пюре опять ставим на огонь и добавляем нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр. И постоянно помешивая дожидаемся полного его растворения. Солим суп-пюре по вкусу.

    Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.

    Приятного аппетита smile

  • SIRNIY суп пюре

Дата: 23-08-2011, 23:22 | Автор: admin-gid | Просмотров: 168 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика