Рецепт: Гороховый суп с копченостями



    Ингредиенты:

    • горох – 300 гр.
    • рулька свиная копченая с косточкой - 1 кг.
    • вода – 3 л.
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • картофель - 2-3 шт.
    • копченая колбаса

     

    Приготовление:

    В большую кастрюлю положим рульку, зальем водой, приправимпо вкусу солью и варим не менее часа.           

    Добавим горох и варим еще час. Картофель очистим, нарежемкубиками, добавим в суп и варим еще около 30 минут. Вынем рульку из супа, срежем мясо с кости, нарежем кубиками иположим обратно в кастрюлю.     

    Лук и морковь мелко порежем, обжарим на растительном маследо полуготовности. Переложим овощи в суп и проварим  20 минут на небольшом огне. В суп добавимнарезанные ломтиками копчености.

     

    Приятного аппетита smile



Дата: 23-08-2011, 23:22 | Автор: admin-gid | Просмотров: 138 | Комментарии: 0 | Теги:

Добавить комментарий

    
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении:

 
    

При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика