Рецепт: Суп-харчо

    Рецепт: Суп-харчо


    Суп харчо – традиционное блюдо грузинской кухни. Суп харчо в переводе с грузинского – означает мясной суп. Харчо по традиции готовят только из говядины и обязательно с грецкими орехами, иначе это будет уже не суп харчо.
    Ниже предоставлен один из рецептов супа харчо.


    Ингредиенты для Харчо:

    • филе говядины - 500 гр.
    • рис - 200 гр.
    • грецких орехов - 100 гр.
    • соус ткемали или сацебели - 150 гр.
    • лук – 3шт.
    • чеснок - 3-4 зубчика
    • хмели-сунели - 2 ч.л.
    • красный перец
    • перец горошком
    • соль
    • зелень

       

      Суп Харчо рецепт:

      Для харчо мясо нарежем небольшими кусочками, зальем 3 л воды и проварим1.5 часа.

      В это время мелко нарежем лук и нарубим орехи.

      В готовый бульон засыпим рис и проварим 10 минут.

      Лук обжарим на растительном масле, после чего добавим лук иорехи в бульон.

      Добавим соус, перец,  хмели-сунели, посолим по вкусу и проварим  5-7 минут.

      После этого добавим выдавленный через чеснокодавку чеснок,уберем с огня и дадим супу харчо настояться  10-20 минут под крышкой. Суп харчо готов!

      Подать суп харчо с мелко нарезанной зеленью.

       

      Приятного аппетита smile


    • как приготовить суп харчо в детском саду, рецепт супа харчо в детском саду, раскраска рецепт супа харчо, суп харчо рецепт, грузинские супы, суп харчо из говядины

    Дата: 23-08-2011, 23:22 | Автор: admin-gid | Просмотров: 138 | Комментарии: 0 | Теги:

    Добавить комментарий

        
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Введите два слова, показанных на изображении:

     
        

    При использовании материалов активная ссылка на MisterGid.ru обязательна. Copyright © 2011 Push 2 Check Яндекс.Метрика